Perspectivas Agroindustriales

 Perspectivas internacionales y tendencia globales en la agroindustria 

Esto destaca que las economías emergentes liderarán el crecimiento de los mercados agrícolas en la próxima década, impulsadas por el aumento poblacional y cambios en las dietas. Se prioriza la sostenibilidad, la reducción de desperdicios y la resiliencia frente al cambio climático como claves para garantizar la seguridad alimentaria global. 

 Crecimiento de la demanda:

​En las economías emergentes, el consumo aumentará por la expansión de las clases medias y cambios en las preferencias alimentarias.

​La demanda de productos básicos se estabilizará en economías avanzadas, donde el crecimiento poblacional es limitado.

Producción agrícola y sostenibilidad:​

Se proyecta un incremento en la productividad agrícola mundial gracias a innovaciones tecnológicas y mejoras en la gestión de recursos. Sin embargo, el cambio climático y la degradación del suelo presentan desafíos significativos, particularmente en regiones vulnerables.

Impacto del cambio climático:

Las economías emergentes enfrentarán mayores riesgos debido a su dependencia de la agricultura y recursos limitados para adaptarse. La sostenibilidad será esencial para equilibrar la productividad con la protección del medio ambiente.

Comercio agrícola global:

​Las economías emergentes continuarán desempeñando un papel dual como grandes importadores y exportadores.

​Políticas comerciales abiertas serán clave para garantizar cadenas de suministro resilientes y seguras.

Reducción de pérdidas y emisiones:

Una prioridad será la reducción de pérdidas y desperdicios alimentarios, lo que también ayudará a minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero.​La mejora en la eficiencia de las cadenas de valor es crucial para alcanzar estos objetivos.